国盅膳食健康试吃

aq616 · 发表于 2014-3-17 15:16

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本帖最后由 aq616 于 2014-3-17 15:17 编辑

周六晚上接到一个非常幸运的电话通知周日晚上吃大餐，哈哈。2014年大茂名开年第一次试吃活动就给我赶上了。真的很激动哈。特别是国盅膳食这家店不但听名字就不错，看宣传的图片更是口水掉一地。

国盅膳食位于双山六路和高凉路的十字路口上，来到博汇新城楼下就能见到很醒目的招牌，很容易找到。从南门进来一上到三楼就看到这家店。

aq616 · 发表于 2014-3-17 15:18

屋顶绿藤缠绕农家味十足，我非常喜欢。拍了几张大厅的美图。大家看看吧，还是十分不错的档次的。

aq616 · 发表于 2014-3-17 15:19

今天试吃不仅环境好，而且食料斤两十足，先来一幅全家福吧！

试食菜式

野生山鸡

新鲜老鸽

中山脆鲩

雪花肥牛

野生铁棍

豉油鸡脚

金针菇

时蔬拼盘

鸽血腊味饭

南瓜杂粮饭

果盘

手打猪肉丸

手打牛筋丸

紫薯南瓜饼

开心笑虾虾

狐说 · 发表于 2014-3-17 15:22

真诱人

aq616 · 发表于 2014-3-17 15:27

头一次看到有这么多口味的底料，大家都拿出相机、手机拍照，下面就让今晚的美食逐一登场吧！
主角：“冬瓜盅”就是把冬瓜当作打边炉的“容器”。选用老而肉厚的冬瓜，取出瓜内白瓤，做成盅形，然后往冬瓜盅内注入瑶柱、莲子、苡米等材料，水沸后放入肉和菜，而且“容器”是可以吃的哦！

aq616 · 发表于 2014-3-17 15:29

手打丸子,最贴切的形容词就是“弹牙”。牛筋丸肉质细嫩口感嫩滑加入了一些嫩筋，很有嚼头。猪肉丸用最新鲜的肉质。待冬瓜盅里的水至初沸（煮时水不能太沸，否则肉丸不爽滑），配上沙茶酱或辣椒酱佐食。真的“够弹、够劲、够香”。

aq616 · 发表于 2014-3-17 15:31

新鲜十足的汤底料：野生山鸡

aq616 · 发表于 2014-3-17 15:33

新鲜老鸽

aq616 · 发表于 2014-3-17 15:37

中山脆鲩

aq616 · 发表于 2014-3-17 15:39

雪花肥牛

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[【美食评论】] 国盅膳食健康试吃