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[【美食分享】] 两种菜竟能防止胃病癌变

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发表于 2016-12-30 09:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原标题:两种菜有助防止胃病癌变
为啥山东人得胃癌的少?一则微信被很多微信公众号推送。这篇微信说,在山东人的餐桌上肯定少不了大蒜和大葱,这是山东人胃癌发病率较低的原因之一。记者采访了南京的专家,爱吃大蒜的地区胃癌发病率低,的确有此一说。

两种菜竟能防止胃病癌变

两种菜竟能防止胃病癌变

葱蒜(供图/东方IC)
网传:山东人胃癌少靠两宝
“为啥山东人得胃癌的少?答案大概就在山东人的餐桌上。”这则微信说,在山东人的餐桌上,肯定少不了大蒜和大葱,这两样食物不仅当地盛产,也是山东人胃癌发病率较低的原因之一。因为大蒜提取物能降低致癌物亚硝酸盐含量,而大葱富含硫化丙烯,可抑制胃肠道细菌把亚硝酸盐转为亚硝胺,阻断致癌过程。
“因此,防胃癌不妨学学山东人,适当生吃点大葱和大蒜,同时也要少吃腌菜、干咸鱼、咸肉等,以免过多摄入亚硝酸盐而使其转为致癌物亚硝胺,诱发胃癌。”
这则微信昨日经过很多公众号的推送,引起了很多网友的转发。的确,一说到山东特色饮食,大多数人都会先想到“煎饼卷大葱”;另外有山东的网友说,老家人喜欢吃生蒜,杀菌消毒,夏天不怕拉肚子,但没想到还能防癌!
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发表于 2016-12-30 10:38 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2016-12-30 10:42 | 显示全部楼层
这是什么东东啊
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发表于 2016-12-30 10:45 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2016-12-30 10:52 | 显示全部楼层
前排支持下
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发表于 2016-12-30 10:57 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2016-12-30 11:01 | 显示全部楼层
先看看怎么样!
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发表于 2016-12-30 11:04 | 显示全部楼层
呵呵,找个机会...
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发表于 2016-12-30 11:06 | 显示全部楼层
我在努力中
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发表于 2016-12-30 11:31 | 显示全部楼层
小生对楼主之仰慕如滔滔江水连绵不绝,海枯石烂,天崩地裂,永不变心.
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