大茂名网

 找回密码
 用户注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 3889|回复: 1

[【美酒评测】] 元素酒评:适合婚宴酒席饮用:法国Borie-Manoux百合红葡萄酒

[复制链接]

98

主题

510

帖子

7214

积分

金钻会员

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

积分
7214
发表于 2014-4-3 14:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册登陆,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?用户注册

x
本帖最后由 元素 于 2014-4-3 14:38 编辑

   
QQ图片20140403142920.jpg
    大茂名网第十一季海吃海喝大会,于3月30日于官山五路的香福龙湛江渔港举办,吃得开心之余,饮得高兴。大会请到了许多活动赞助商,其中有聚兴旺百货商行的吴忠兴老板赞助的高品质红酒,喝过之后口感不错,先感谢一下吴老板。
     
     吴老板赞助的,是法国原瓶进口的Borie-Manoux(波克-马努)百合红葡萄酒,由Borie-Manoux(波克-马努)公司生产并装瓶,Borie-Manoux(波克-马努)是一间家族式的酒商,旗下拥有多家酒庄和酒行,在法国也是比较有规模的葡萄酒公司,公司成立于1870年,直到现在已是第5代了。拥有10个酒庄的Borie-Manoux在5个不同的产区有旗下的庄园,包括两个“名庄” Batailley和Lynch-Moussas.现任庄主Philippe Castja,曾是波尔多国际酒庄协会的会长,并在1855列级酒庄协会里担任重职。

    随着葡萄酒文化在中国渐渐兴起,早几年热炒的泡沫破灭后,整个葡萄酒市场回复理性,这使得葡萄酒文化更为普及。人们已经不再满足或者说沉迷于法国名庄名酒,而是开始寻找更适合不同场合饮用的高品质葡萄酒。婚宴酒席用酒,就是其中最为热门的一个市场需求。

    作为一支餐酒,百合红采用三种葡萄品种:慕合怀特、佳丽酿、赤霞珠来酿制。瓶身全是法文,我也看不明白,但是瓶身上面有贴着中文的小标签,原装进口食品必须有中文标签才可以发售。百合红的酿造工艺应该是比较传统的,与现在流行的所谓国际风格不同,更显内敛的风格。

    虽然在大会上,并没有那么精致的酒具饮用,但餐酒级别的葡萄酒,本身就是适合便于饮用的,用胶杯饮用也无不可,开瓶就可以喝,如果你想让酒体更加显化,可以开瓶十五分钟后再饮用。酒体并未陈化,所以挂杯现像并不明显,不过深紫红色的酒液非常迷人,有极为强大的单宁质。由于采用了三种葡萄,所以口感层次非常强烈,带有新鲜的成熟水果香味,有点像黑布林和李子,也有一点熟透了的梅子味。因为有着如此香浓醇厚的果香味,所以入口的口感会比较顺滑多汁,有饱满感,与一般的干型葡萄酒相比更易入口,而且回甘明显,余味悠长,哪怕是不常喝葡萄酒的人,都可以很轻易地爱上百合红这种品质,所以特别适合需要宴请大量客人的婚宴酒席,调和众味嘛。

    作为一支适合于婚宴酒席的葡萄酒,有着如此精美而和谐的平衡感,自然拥有了能受到广范认可的品质。而这支酒在市场上的价钱仅为一百多,餐酒的价格一般都在两百块人民币左右。但百合红的品质明显已经超出了这个价钱,所以性价比非常不错,这个价位很有超值感。更令人叫绝的是,中国人的婚宴酒席上,最不能缺少的是各种禽类菜式,比如炸子鸡、烧猪、乳鸽等,这些菜式,也正好是百合红最适合搭配的,这也再一次证明了百合红不仅仅只是名字适合用于婚宴。

茂名代理商:茂名市城区聚兴旺百货商行

联系人:吴忠兴

电话:13828688517



人,都是记忆的奴隶.

2201

主题

1万

帖子

4万

积分

网站编辑

放弃是一种美德

积分
48987

大茂观影团

发表于 2014-4-3 14:43 | 显示全部楼层
口感不错
I love you not because of who you are, but because of who I am when I am with you.
您需要登录后才可以回帖 登录 | 用户注册

本版积分规则

QQ|客服:0668-2886677QQ:75281068|大茂微博|小黑屋|手机版|Archiver|大茂名网 ( 粤ICP备18149867号 )茂名市大茂科技有限公司 版权所有 

GMT+8, 2024-3-29 22:37 , Processed in 0.087305 second(s), 11 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表