超生猛!广州粗过手瓜的濑尿虾餐厅推荐
富贵虾,俗称“濑尿虾”,学名“虾蛄”,肉质鲜甜嫩滑。选濑尿虾时宜选壳簿肉肥结膏着,它的壳比虾的壳厚硬。剥起来很麻烦。硬壳里面的肉是淡紫色的,比虾肉结实,味道鲜美。如果虾菇比较成熟了,在中间就会有一道橙色的蛋,我们将它叫作“米”。这才是吃虾菇的极致。我们买虾菇时,都会以有没有“米”作为衡量虾菇价值的标准。濑尿虾既可以入得五星嘅酒店,也可以在广州街头大排档品尝,各有风味,唔同档次唔同风味嘅濑尿虾,土豪屌丝各有选择!以下整理出来的各区濑尿虾揾食地图,吃货走起!
1、惠食佳(滨江西路店)
一家专营粤菜的老牌餐馆,环境优雅,适合一家人聚餐,出品菜式丰富,味道不错,招牌就是原只美味的椒盐富贵虾,一只大的带黄的就要400多元,再加上优雅的环境布置,即使价钱偏贵,但想吃精致的粤菜的朋友一定不可错过!
地址:海珠区滨江西路172号(近宝岗大道)
电话:020-34381188 34382988
2、侨美食家(沙面总店)
侨美食家招牌乳鸽就大家都知道好味兼优惠。但他们家椒盐濑尿虾也非常不错,据店家说,椒盐是大厨自己炒制的,用上味盐、海盐等18种香料炮制,散发有淡淡的香草味道。价格也要300多元起/斤。
地址:荔湾区沙面南街52号1楼(近白天鹅宾馆)
电话:020-81217168 81217018
3、肥姨濑尿虾
传说中有手臂那么大濑尿虾就在肥姨大排档啦!这里是专吃濑尿虾的大排档,讲明大排档环境自然一般般,每晚加台延伸到路边,濑尿虾分很多不同的价格,最小的有手掌般大,30元/只;最大的有30cm长,180元/只。最野味肯定是椒盐,如果怕热气,盐水也不错的选择。用剪刀沿背脊剪开,露出来的肉非常厚实,啖啖爽口,新鲜清甜,中间还有甘香的虾膏!
地址:越秀区万福路349号之二(南泰康路口)
电话:020-83374939
4、米市路大排档
在广州米市路泗巷,有一家吃濑尿虾很有名的大排档,大排档没有名字的,不过一到晚上就很多人慕名而来吃这里美味的濑尿虾。这里环境一般般,开在小巷之中,但晚饭时间绝对要排队等位,因为这里的菜式超好味够锅气,价钱又经济实惠,典型的粤风味!
地址:越秀区米市路47号泗巷内(近惠福西路)
电话:020-83372343
5、贞姨大排档
陈家祠广场后面小巷内的露天大排档,无茶水供应,濑尿虾、蒸花蟹等海鲜都不可错过,价钱是大排档水平,但环境不太噪杂,的确很有大排档的气氛。这里的海鲜都是每天在黄沙市场入货的,生意好的时候会见到有员工不停跑市场拿货回来。这里的濑尿虾虽然都不是很大只,但肯定新鲜,而且厨房师傅功力一点都不比大酒店差,火候、卖相都非常好!椒盐和盐水一样出色!
地址:荔湾区中山七路陈家祠广场后面小巷内(近康王北路、广场公厕后面)
电话:13922264938
6、盛港湾海鲜食府
位于黄沙海鲜市场内,其中一间味道最出众的酒楼,可以来料加工也可以直接点菜,由于占尽地利,所以都可以拿到新鲜食材。
来这里用餐的食客都会点濑尿虾,这里的濑尿虾肉质扎实,味道鲜美,口感一流,连流出来的汁液都鲜甜无比,就算价钱贵一点都值得。
地址:荔湾区西猪栏路14号6楼(近黄沙水产交易市场)
电话:020-81257719 81257032
7、东海海鲜酒家(中信店)
环境幽雅,装修豪华,包厢富丽堂皇。出品用料讲究,摆盘精致,味道鲜美。特别是海鲜,简直无可挑剔,点心的出品也不错。商务宴请的话十分体面,但私人消费的话就要“掂掂腰包”了。这里的濑尿虾同样有筷子那么长,加上大厨的独特烹调,出品的濑尿虾特别清甜多汁!
地址:广州市天河区天河北路230号中信广场3楼300-315铺
电话:020-87520533
荔湾区, 海珠区, 濑尿虾, 美食家, 大排档 帮你顶下哈!! 我是个凑数的。。。 好好 学习了 确实不错 有道理。。。 不错不错,楼主您辛苦了。。。 帮你顶下哈!! 这个可以有,好吃 http://mygd.qq.com/static/image/smiley/qq/21.gif以前的我体重是126斤,腰很圆,腿很粗,穿衣难看极了,后来闺蜜推荐给我一个好方法,我就试了一下,没想到,令人惊喜的是,40多天痩了20多斤,现在的我腿变细了,也显出腰身来了,分享神奇方法>>> darenqq.net/blog23 复制到浏览器中打开
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