茂名市强化企业的质量安全意 识严把月饼出厂关
茂名新闻网讯 为强化企业的质量安全意识，保障我市今年月饼质量安全，昨日上午，市食品药品监管局召开月饼质量工作会议。各县级市食品药品监管局领导及全市240家月饼生产企业负责人和质量管理人员参加了会议。会议通报了去年我市月饼产品监督抽检情况，对并今年月饼监管工作进行了部署。会议还对企业质量安全负责人进行了食品安全相关法律法规的培训。
会议指出，食品安全，首先是企业“生产”出来的，不是“监管”出来的，企业不注重质量迟早会被市场淘汰。会议对我市月饼企业提出了几点要求，一要持续保持发证时的生产条件，加强生产人员的健康管理；二要严格原辅料的采购，严格遵守索证索票及进货查验制度；三要严格控制月饼生产过程，把好食品添加剂使用关，生产中严格执行添加剂的使用范围和使用量，不滥用食品添加剂；四要加强月饼出厂检验和委托检验，严把月饼出厂关，保证出厂月饼质量安全；五要规范标签标识，按照国家标准进行标注。
茂名日报 记者 黄月华 通讯员 邝小成
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