一秒钟学会8个厨房小妙招

我这萌萌的家 · 发表于 2014-7-12 10:13

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厨房里的小妙招，看看就能学会~
1.判断蛋煮熟了没有？
?可以用筷子去夹！夹得起来但是会滑说明是半熟的，很容易夹起来说明是全熟的！

2.融巧克力更快、更专业？
?隔水融巧克力你会觉得好麻烦啊，其实可以将巧克力放入玻璃碗中，之后放入微波炉中转1分钟，拿出来看一下，如果还有没融的，再转1分钟，这样基本2分钟就可以把巧克力搞定了。

3.茄子少放油的秘诀
?烧茄子菜最令人头疼的就是要放很多油才行，其实你可以提前将茄子切片，之后撒上海盐，腌制大约20分钟，炒之前再过清水，这样炒的时候就不会太吸油了。

4.不粘锅的秘密?
家里大多使用的是菜场买来的铁锅，做肉和鱼很容易发生粘锅的现象，在使用之前，先用姜片擦一遍，这样锅子便不会出现粘锅的情况。????

5.香菜水中“重生”
?香菜是不宜存放的食物，常常买回来不久就打蔫了。把香菜浸泡在淡盐水中，蔫了的香菜也能很快恢复新鲜水嫩。???

6.迅速破碎大块冰糖?
天然结晶的冰糖味道醇美，但是往往块头很大，有的甚至重几斤，叫人无从下手。这时候只要把冰糖放入微波炉高火加热30秒~1分钟（视冰糖大小而定）再拿出来，这时候冰糖表面没有变化但是内里其实已经开始融化变软，要掰开就容易啦。

前列腺记者 · 发表于 2014-7-12 11:21

恐怖控 · 发表于 2014-7-12 11:23

皇上驾到 · 发表于 2014-7-12 11:27

这个实用，不错

竹马原来是女孩 · 发表于 2014-7-12 11:27

不错不错

爸爸妈妈 · 发表于 2014-7-12 11:31

睡觉，是门艺术 · 发表于 2014-7-12 11:41

路过，学习下

专业插楼党 · 发表于 2014-7-12 11:51

我一秒钟还没有反应过来呢

来治猩猩的我 · 发表于 2014-7-12 11:55

我是男的，不下厨房的

掐死你的温柔 · 发表于 2014-7-12 12:04

哈哈，我学会啦

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