茂名-雨林古茶坊 发表于 2014-8-11 11:07

共阅【翰墨】,史诗长卷



雨林古茶坊每一款产品都精心构思包装设计,承载着品牌的品质与创新。





质地精良的进口纸张,深深镌刻的古树年轮肌理,仿佛时光流淌的痕迹般富有触感。




翻开翰墨长卷,把玩在手,则茶界史上最美卷轴飘香呈现;矗立在侧,则成浓墨山水屏风成就一番装点。




首创茶界矗立型展示礼盒,天圆地方,破道成圆,互补成趣!
内嵌翰墨书签,半遮半掩,迷人的吸引力,探索的好奇心。




极繁极艰辛理念,极简极精致展现。





重笔翰墨安然俯卧天地山水间,墨韵光泽借考究棉纸淋漓呈现,装裱在册,再成经典。

茂名-雨林古茶坊 发表于 2014-8-11 11:08

一睹【翰墨】真容:迷人紧条·芽头肥嫩·毫光腾辉首款600g饼茶,大气磅礴经验制茶师傅,手揉布裹,饼型圆润雍容石墨压制定型,松紧适宜后期转化好茶不怕任何放大的细节,敬请细细赏玩!
















茂名-雨林古茶坊 发表于 2014-8-11 11:12

【翰墨】冲泡·品鉴真正古树,见证沧海桑田,历经物竞天择。传统手工,制茶师傅指尖触摸千万次,呕心沥血之作。好茶得来不易,认真冲泡、用心品饮是对好茶、对制茶匠人、对自己的尊重!


第一步:撬茶将茶饼立起,茶针向下用力,整块取茶,尽量保证条索完整。每次撬茶沿条索脉路,层层取茶能最大限度减少条索断裂。条索过碎会导致茶叶不耐泡,滋味不均衡,影响口感。此时【翰墨】茶香已明显溢出。

第二步:赏茶【翰墨】芽头肥嫩、显毫紧条(揉捻四次),表面被均匀破坏,醒茶不宜过长,冲泡时间要严格把控。【翰墨】称取8g为宜

第三步:温器用沸水依次温过盖碗、公道杯、品杯提升茶器温度,冲泡【翰墨】做准备,茶叶受热均匀。

第四步:投茶用茶拨将茶块拨入盖碗

第五步:注汤高温冲泡,助其香味发散,好茶不惧高温定点注水、定点出汤,水线宜粗、速度宜缓水线粗保证水温保留,速度缓确保叶底不被翻起

第六步:候汤【翰墨】一芽二叶,肥嫩异常,醒茶时间不宜过长后续冲泡注水出汤时间应严格把控

第七步:出汤简单来说,宜“快进快出”茶汤金黄剔透、浓稠度高茶汤干净清亮,迎光而视,汤中茶毫泛着炫目银光。

第八步:分汤茶汤从公道杯中缓缓流出,浓稠度更为明显古树茶内含物质丰富无可比拟




第九步:奉茶


第十步:赏叶底【翰墨】叶底肥硕,十余泡后,叶底柔韧度很强

【翰墨】品鉴:醒茶后,杯香甜蜜异常,直灌鼻腔,大气逼人。

前3泡,甜香明显,入口纯甜,舌面略有收敛感,一闪即逝,浓稠异常,醇厚。
4-7泡,甜香持久,杯香依旧明显,入口甜度不减,回甘生津明显。
8-12泡,至12泡,【翰墨】特有甜香仍清晰可闻,纯甜贯穿始终。




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