狼友 发表于 2015-6-14 14:41

红烧茄子

茄子 2条、柿子椒 1个、西红柿 1个、蒜 4瓣、食盐 适量、白糖 适量、花生油 适量
1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟2、青椒和西红柿清洗干净后切块3、大蒜若干一部分切片，一部分切末4、将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油5、平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香6、闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软7、放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁8、出锅前撒上切好的蒜末即可

我很乖我没闹 发表于 2015-6-14 14:41

好好 学习了 确实不错

折纸飞往麦田 发表于 2015-6-14 14:43

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

从此不再等你 发表于 2015-6-14 14:44

支持一下:lol

小嘛小二郎 发表于 2015-6-14 14:45

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

待兔 发表于 2015-6-14 14:46

我是来刷分的，嘿嘿
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