茂名猪肉批发价每斤逾11元 批发价零售价均涨
近期市场猪肉价格高企记者 岑稳 摄茂名新闻网讯 近期，我市与全国一样，猪肉价格一路飙升，批发价从两年前的每斤约6元升至现在每斤11元，价格几乎翻倍，市民、肉联厂、肉贩都觉得买卖均有“压力”，部分地方还以每天涨约0.2元的价格飙升。总的来说，目前全市猪肉供应充足，购买力屠宰量均大幅下降。我市行内人士普遍归纳了三大原因，首因是供求失衡；次因是学校放假且6、7月份办喜事人少等习俗影响；三是天气炎热吃肉人减少等季节因素。
大排档
变相提价，肉少价格不变昨日有一市民向记者反映，他在高州南塘路口附近吃了一次大排档，点了一碟生炒“三及第”（腩肉大肠猪肚生炒），出菜时发觉比平时明显偏少，但价钱却和以前一样。追问之下，店主说，猪肉比平时贵了几元一斤，特别是猪肚贵得离谱，为了保本只好减量。记者在市区一路边快餐店老板处了解到，两个月前猪头皮仅5、6元一斤，现9元，排骨23元至28元，而且猪肉价格还在涨，生意不好做。老板说自己小本生意，不敢提价，唯有给顾客减少些份量，望能理解。记者在市区河东、河西等大型肉菜市场调查发现，猪肉价格与两个月前相比，普遍上涨明显，涨幅一般在30%左右。各地食品公司
批发价零售价涨屠宰量降据电白食品公司负责人介绍，昨日电白猪肉批发价为每斤11.2元，往年同期是5至6元。肉贩零售方面，排骨每斤24至25元，腩肉每斤11至12元。现在80%的猪要从高州、化州等外地调入。按往年同期屠宰量计，全区每日屠宰800多头，现每日少宰60多头。为保证价格相对稳定，该公司做了很大努力，反复教育肉贩，不能随意提价，特别是排骨的价格。现排骨每斤基本稳定在24至25元之间。记者又从高州、信宜、茂港等食品公司了解到，其猪肉批发价每斤介于9.8至11.3元之间。且每日屠宰量与往年同期相比，均下降约25%至35%，且本地猪一般不够供应，多数食品公司要跑外地四处进货。零售价，排骨每斤23元至30元之间，瘦肉每斤12至16元。信宜市区每斤排骨达28至30元（净骨）。市区批发价与上述各县市区基本一样，但零售价相比略低，屠宰量也大幅减少。行内人士
供求失衡是主因记者就我市肉价上涨一事，综合整理了市区及我市电白、高州、茂港、信宜等食品公司负责人看法，归纳为三大原因：一主要是供求失衡。两年前养猪出栏价低，为了保本及人工等，一直亏本出售，甚至宰了不少母猪公猪，存栏量变少，物以稀为贵，再加上我市个别地方有外省人入茂抢购生猪，致猪价飙升，全国情况大体类似。二是消费主力之一的学校放假，加上我市6、7月份，有少办喜事习俗，从而影响销售。三是天气炎热，市民也习惯少吃肉。按往年计，是淡季。但现情况显然有别，生猪供应减少，带有全国性质。尽管这样，我市肉价与其他地方比较，还属于较稳定的。
最近猪肉几乎天天都涨价啊 路过了 吃不起猪肉了，生活压力山大啊 路过 路过
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