3分钟学会橄榄油烧黄秋葵 补肾有奇效
第1期：辣炒帝王蟹第2期：五红汤
第3期：蒜蓉明虾
第4期：野菌菇炖鸽子汤
本期介绍：
黄秋葵别名秋葵夹、羊角豆、洋辣椒、补肾菜等，含有丰富的VA、VC、VE、B族维生素和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿物元素，蛋白质、碳水化合物的含量也很高，脆嫩多汁，口感圆润，能助消化，解辛辣，对人体有很好的滋补作用。本期就邀请著名餐饮店巴依老爷朱坤师傅教大家做一道简单又美味的“橄榄油烧黄秋葵”。
营养师解读养生菜：
指导专家：
首都保健营养美食学会副会长、国家高级营养讲师、国家高级公共营养师李东烨
黄秋葵的营养保健价值很高。维生素A可维护视力及视网膜;果胶和多糖组成的黏性物质，有利于肠道蠕动，防便秘，促进有害物的排泄;可溶性膳食纤维有利于减脂;丰富的微量营养素可增强人体免疫力，保护心血管系统。
有研究表明，黄秋葵除营养特点外，还含有咖啡碱，其含量可达1%左右。一般茶叶含咖啡碱为2.5%~5.5%，咖啡豆为1%~2%，可可豆为0.3%，可乐豆为1%~2%。所以北美、日本等发达国家已将新鲜黄秋葵作为运动员抗疲劳的首选蔬菜及老年人的保健蔬菜。其种子经过加工可作为咖啡替代物，具有较好的提神作用，而且不含咖啡因。 路过，学习下 真是 收益 匪浅 今天没事来逛逛 帮顶 站个位在说 初来乍到，请多多关照。。。嘿嘿，回个贴表明我来过。 原来是这样
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