市高级技工学校参加省职业技能大赛斩获3银1铜
8月27日，茂名市高级技工学校（市一技）教师团队赴广州参加广东省第一届职业技能大赛暨2020年广东省职工职业中式面点职业技能大赛，经过激烈角逐，最终斩获3银1铜的好成绩。其中，该校荣获团体银牌，马群英、卢盛海老师分别荣获个人赛银奖，陈万成老师荣获个人赛铜奖。据悉，此次职业技能大赛属省级一类赛事，大赛高手如云，150多名选手均来自省内知名餐饮行业企业和职业院校。市高级技工学校选手在规定品种“蜂巢芋角”制作过程中沉着应战，注重色、香、味、形，制作手法和成品质量受到现场评委观众的一致好评；在自选作品中，选手们巧妙构思，注入面塑元素，赋予作品鲜活的灵魂，马群英老师的“像生雪人”、卢盛海老师的“像生紫薯”和陈万成老师的“像生葡萄”，主题恰当，富有创意，一个个简单的食材在他们充满魔力的手中，变成了一道道充满灵魂的精美作品，创造出一盘盘视觉盛宴，让人垂涎欲滴，作品在展示现场受到同行的高度肯定。通过这次大赛，进一步检验了该校教师团队烹饪技艺的综合实力。
茂名日报社全媒体记者 陈牧云 通讯员 汪全洲
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