nini 发表于 2012-4-19 15:28

红酒鸡翅


这款红酒鸡翅，有红酒的香味，但是酒精又全部挥发掉了，加入新鲜的提子增加红酒的葡萄香味，又提升了营养价值；而且鸡翅酸酸甜甜的，也很适合小朋友吃。此款红酒鸡翅不仅适合情侣烛光晚餐，也适合一家几口共进晚餐哦。操作起来也很简单。以下是食谱，大家多多指教。材材：鸡中翅六只
红酒一小碗，番茄酱小半碗

提子六粒，提子对半去籽
调料：糖适量做法：1.备料：所有材料洗净，鸡翅两面划刀利于入味

2.煎鸡翅：鸡翅下锅煎
煎到两面焦黄 3.入味：下红酒、番茄酱、提子以及适量糖（以你感觉到微甜为量，因为汤多的时候就很甜，收汁后甜度会浓缩，就太甜咯）、水（以浸过所有食材为量）煨煮
4.完成：收汁，到只剩下少量粘稠的汤汁即可摆盘上桌咯
特点：红酒飘香，酸甜可口，又蕴含着煎过之后的焦香，鸡肉嫩滑容易入口。吃完一只鸡翅，再吃上半颗旁边装饰用的提子，酸甜更耐人寻味，红酒香久久不愿逝去。

小陈姐姐 发表于 2012-4-19 23:14

看了，直想吃。。。。{:soso_e102:}
如果颜色再浅点可能会好看很多

nini 发表于 2012-4-19 23:40

小陈姐姐 发表于 2012-4-19 23:14 static/image/common/back.gif
看了，直想吃。。。。
如果颜色再浅点可能会好看很多

技术问题,呵呵.

野猫 发表于 2012-4-20 01:01

感觉应该很好吃。

金喜雅鞋柜 发表于 2012-4-20 01:07

{:soso_e142:}

小陈姐姐 发表于 2012-4-20 09:29

小陈姐姐 发表于 2012-4-19 23:14 static/image/common/back.gif
看了，直想吃。。。。
如果颜色再浅点可能会好看很多

不好意思了。。。

胖胖牛牛 发表于 2012-4-20 10:53

不好看,看了觉得腻

nini 发表于 2012-4-20 10:59

小陈姐姐 发表于 2012-4-20 09:29 static/image/common/back.gif
不好意思了。。。

不用不好意思呀。呵呵

nini 发表于 2012-4-20 10:59

胖胖牛牛 发表于 2012-4-20 10:53 static/image/common/back.gif
不好看,看了觉得腻

{:soso_e149:}

胖胖牛牛 发表于 2012-4-20 11:10

nini 发表于 2012-4-19 23:40 static/image/common/back.gif
技术问题,呵呵.

{:soso_e179:}
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