清烟文舞 发表于 2014-1-8 09:30

继续来做南瓜蛋糕吧,健康又美味




南瓜蒸蛋糕
原料：
南瓜200克、鸡蛋两个、白糖45克、面粉40克。
做法：
1、南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克；
2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒；
3、南瓜泥加入两个蛋黄；
4、搅拌均匀后，再加入过筛的面粉；
5、搅拌均匀；
6、再加入蛋白；
7、用刮刀自下而上成均匀的面糊；
8、倒入活底蛋糕模具中；
9、上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右；
10、蒸好后，会涨高一点；
11、取出从蛋糕底部将蛋糕取出来

注意啦:

1、蛋糕中没有加油和水，用的是南瓜的水份。
2、南瓜用微波炉蒸的时候，不用加水。南瓜本身水份充足。








骑猪上高速 发表于 2014-1-8 11:35

南瓜蛋糕没有试过呢

此女子~已嫁 发表于 2014-1-8 14:49

有图片看吗？

白云飘飘 发表于 2014-1-8 15:00

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打金佬 发表于 2014-1-9 00:42

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清烟文舞 发表于 2014-1-9 16:11

骑猪上高速 发表于 2014-1-8 11:35 static/image/common/back.gif
南瓜蛋糕没有试过呢

有机会试试啊

清烟文舞 发表于 2014-1-9 16:11

此女子~已嫁 发表于 2014-1-8 14:49 static/image/common/back.gif
有图片看吗？

不知道为什么,我上传不了图片,可能我操作错误

清烟文舞 发表于 2014-1-9 16:13

打金佬 发表于 2014-1-9 00:42 static/image/common/back.gif


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清烟文舞 发表于 2014-1-9 16:13

白云飘飘 发表于 2014-1-8 15:00 static/image/common/back.gif


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