菜心 发表于 2014-3-21 08:57

教你学做饭—山药排骨汤

　

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚
　　弱、食少体倦、泄泻等病症。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可食用。
　　食材
　　主料
　　排骨
　　500g
　　山药
　　400g
　　辅料
　　生姜
　　1片
　　盐
　　适量
　　葱花
　　适量
　　步骤
　　

　　1.山药去皮切块，泡在盐水中备用。
　　
　　2.汤锅内烧开水，下排骨飞水备用。
　　

　　3.将所有材料加足量的清水转入锅内，大火烧开转小火煲40分钟。
　　4.出锅前加食盐调味，撒入葱花即可。
　　小贴士
　　1、山药切块后应马上泡在盐水中，以免氧化变黑。
　　2、处理山药时最好带上手套，因为山药黏液中的植物碱成分易伤手，还容易导致皮肤过敏。
　　3、如处理完山药后手痒，可用加了食醋的清水多洗几遍，再用食油涂在痒处。
　　4、山药有收涩的作用，大便燥结者不宜食用。
　

　　

　　

　　·
　　

　　

　　

　　

　　

冰冰公主 发表于 2014-3-21 09:12

菜心，煮点来喝喝啊

菜心 发表于 2014-3-21 09:15

冰冰公主 发表于 2014-3-21 09:12 static/image/common/back.gif
菜心，煮点来喝喝啊

自己煲来吃。

冰冰公主 发表于 2014-3-21 09:17

菜心 发表于 2014-3-21 09:15 static/image/common/back.gif
自己煲来吃。

不够你煲得好味啊

菜心 发表于 2014-3-21 09:23

冰冰公主 发表于 2014-3-21 09:17 static/image/common/back.gif
不够你煲得好味啊

要学下啦。否则嫁无出啦。

晴天娃 发表于 2014-3-21 16:21

这个容易做{:1_276:}

宁兰 发表于 2014-3-21 19:04

容易做就做来吃。

菜心 发表于 2014-3-22 15:36

晴天娃 发表于 2014-3-21 16:21 static/image/common/back.gif
这个容易做

其实，会做饭也很有成就感的。

晴天娃 发表于 2014-3-23 17:52

菜心 发表于 2014-3-22 15:36 static/image/common/back.gif
其实，会做饭也很有成就感的。

不觉得呢{:1_267:}

菜心 发表于 2014-3-23 17:56

晴天娃 发表于 2014-3-23 17:52 static/image/common/back.gif
不觉得呢

做给你爱的人吃，会很幸福哦。
页: [1] 2
查看完整版本: 教你学做饭—山药排骨汤