漫谈大茂名的“客气话”
一天，招叔（最后一招）生日请客，与水区朋友聚餐于茂名华河酒店。席间，佳肴丰盛，酒香四溢，直教水友食不过来。
招叔（中间白衣者）热情地说：“没什么菜，大家舀饭食饱就是！”
明明是菜色很多，为何招叔却说成“没什么菜”？有水友为此请教水区元老打铁佬先生。
要食过正讲得出哦。{:196:} 打铁佬解释：这是一种表达谦逊的客气话。本来，按照现实应该称为“没有什么饭，请挟菜食饱”，但主人不会这样说，因为菜比饭贵，自称菜多有“风气”之嫌。
打铁佬说：大茂名依山傍水，环境优越，民风淳朴，数千年的文化相传，茂名人已形成了独特的社交礼仪，有了一套俗成的“客气话”。这些客气话已成了人们沟通的润滑剂。
本帖最后由 见习记者 于 2011-7-9 22:51 编辑
打铁佬说，以前生活还比较艰苦的年代，客气话也有时代特色，总体是以谦虚表达客气。
如请客人食鸡，说：“请挟些骨去食啦！”。将鸡说成“骨”，隐喻鸡很瘦，表示“招待不周”。
叫客人食猪肉，一般宣称“请挟些油去食”，表示这猪肉很肥（较差）。
叫客人食鱼，说“请挟些勒（刺）去食”，表明这些鱼也是很差的鱼，尽是勒（刺）。
大茂名一位富商新居建成，6000平米建筑面积，配有花园泳池，堪称豪宅，然而入伙请柬上写着“小筑落成”字样。
这样的建筑还“小”？有人在嘀咕。其实，这不过也是主人的客气话。
不久前，水区里猜测中国制造（老大）手表的价格。见 http://www.mdmmm.com/thread-232-111-1.html
有人判断是世界名表，价值不菲。
对此，中国制造先生在一次晚会上也说客气话了：我的手表不值钱的，才三万多元，人家的放去都是十几二十万。
打铁佬 发表于 2011-7-9 21:08 static/image/common/back.gif
要食过正讲得出哦。
9494没吃过没有发言权。现在不是没吃过猪肉也见过猪走路吧的年代了。现在是吃过猪肉的小朋友未必见过猪走路，我儿子见头牛就开心了好一会。