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东莞食药监局:餐饮业人员有流感症状须调岗

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发表于 2013-4-16 18:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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南都讯 记者严铧 人感染H7N9禽流感流行形势升温,东莞各相关部门纷纷加紧备战。南都记者昨天获悉,东莞市疾病预防控制中心日前已举办禽流感防控技术培训班,参与培训的包括各医院及社区卫生服务中心的专业技术人员。市食品药品监督管理局则发出食品安全预警通告,称禁止餐饮场所宰杀活禽,从业人员如有呼吸道感染症状须及时调离经营食品的岗位。另外,东莞市农业部门也加强了对本地养鸽场的监督巡查。

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市食药监局下发了新一期的《东莞市餐饮服务食品安全预警》。其中要求,餐饮服务企业采购的食品原材料,必须做好原料溯源登记,食物生产加工过程中,畜禽肉品洗净煮熟、煮透,生熟食品(用品)严分开,禁止在餐饮服务场所饲养、宰杀活禽,确保食品安全。

南都记者注意到,该局要求,餐饮从业人员如出现打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染症状时,要用纸巾、手帕掩盖口鼻,预防感染他人,并及时调离经营食品的岗位。如发现有高热、呼吸困难等类似症状者,应及时就医。

同时,该局提醒市民,应选择空气流通良好并已取得《餐饮服务许可证》或《食品卫生许可证》且食品安全量化等级较好的餐饮服务单位就餐,尽可能减少与禽类不必要的接触,尤其是与病、死禽的接触。

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记者从东莞市农业部门了解到,市动物卫生监督所进一步加强了对本地养鸽场的监督巡查。市动物卫生监督所副所长王永日前带领检查组到白鸽养殖量较大的茶山镇抽查动物疫病防控情况。从检查情况看,养殖场能按要求做好养殖档案管理,规范落实免疫、用料、用药、消毒等措施。与禽类相关的旅游项目也在自觉地关闭。由于禽流感新闻的发酵,常平镇的隐贤山庄在上个星期关掉了鸽子场,将200多只鸽子关在铁笼子里面,避免游客接触并喂食,并对所有的鸽子、鸡、鸭、鹅注射了疫苗。此外,动物园饲养员加强了动物园的环境卫生清洁工作,每天都清扫清洗几次,及时清理动物排出的粪便,并对动物笼舍进行全面消毒;对园内的禽鸟加强了日常的监测密度,发现有禽鸟不正常立即实施隔离处理。

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东莞市疾病预防控制中心于11日举办了“东莞市人感染H 7N 9禽流感防控技术培训班”,全市各镇街医院、社区卫生服务中心、市属医院和民营医院等医疗机构约150名专业技术人员参加了培训班。有关专家表示,一旦发生疫情,作为最基层的医疗机构,社区卫生服务中心往往是最早得知信息、最先接触患者,因此对社卫中心的专业技术人员进行培训显得十分必要。南都记者了解到,目前该中心官方网站上每天更新人感染H 7N 9禽流感的最新动态,并由防疫科的专家编写该传染病的疫情动态。



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