受大肠杆菌污染毒黄瓜已致14人死

时刻爰你

资料图：

当地时间5月30日，德国农业大臣Ilse Aigner（右）与联邦疾病控制与预防中心主席Reinhard Burger在柏林召开新闻发布会，公布德国受致命细菌感染的毒黄瓜相关信息。

显微镜下的肠出血性大肠杆菌

毅意

恐怖

冰冰公主

看到真是恐怖

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當地時間2011年5月30日，德國羅斯托爾市的農業與漁業食品安全辦公室內，生物學家切開一直小黃瓜。德國因食用有毒黃瓜，感染出血性大腸桿菌而死亡的人數已升至14人，目前疫情仍在蔓延。

【文匯網訊】據中廣網柏林5月31日報道，在歐洲，受腸出血性大腸桿菌 「污染」的黃瓜仍在蔓延。截至目前，德國病毒感染黃瓜事件的死亡人數已經上升至14人。　　　　

　截止到5月30日，德國死於腸出血性大腸桿菌感染的人數已增至14人，而且死亡病例首度擴散到德國北部以外地區，29日和30日，在德國人口最為稠密的北威州，就有兩名婦女死於感染引起的併發症。

　為了應對此次危機 ，德國聯邦及地區相關衛生食品防疫部門的代表30日在柏林舉行了緊急會議。德國衛生部長巴爾在會後的新聞發佈會上表示，當局目前依然無法確定此次疫病的傳染源，所以他預計新增病例還將繼續上升。而且有跡象表明，此次疫情的傳染源依然活躍。德國農業及消費者保護部部長艾格納也表示，目前形式嚴峻，需保持高度警惕。

　另外，德國負責流行病預防研究的權威機構羅伯特·科赫研究所的所長布格爾告訴記者，目前因腸出血性大腸桿菌感染而引發的溶血性尿毒綜合症患者的數量在繼續上升，上週末又新增80例，目前德國大約有350名溶血性尿毒綜合症患者，因而，不排除死亡人數會繼續上升。

　他同時也提醒，現階段生吃黃瓜、西紅柿和生菜沙拉，存在很大風險，煮熟後的蔬菜要比生吃安全得多。

　在新聞發佈會上得知，雖然感染人數繼續增加，但疫情傳播的速度在減緩。有代表就表示，在本次疫情最重的漢堡市，已經出現了新增感染病例速度下降的跡象。

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毒黄瓜起祸端 专家表示：无需紧张
新闻背景：据有关媒体报道，德国境内因食用有毒黄瓜后感染出血性大肠杆菌（EHEC）并因此死亡的人数，由先前的6人增至10人。这一消息立刻引起各国关注。经汉堡医学实验室进行细菌培养证实，从西班牙进口的黄瓜为病毒携带者。西班牙卫生部宣布对此进行调查，但认为不排除黄瓜在德国遭受污染的可能。除了德国，欧洲包括瑞典、丹麦、荷兰与英国也发现疑似病例，而且在过去一周，疑似病例约有300个。
　　山东新闻网5月31日讯（记者 王文婷） 德国“毒黄瓜”事件引起各方关注，甚至“谈瓜色变”。那么它会不会影响我市蔬菜的销售？济南有没有这种进口的黄瓜？我们该如何预防呢？针对市民普遍关心的问题，随后，记者走访了几家超市、农贸市场进行了调查，并针对报道中所提及的“出血性大肠杆菌”咨询了相关专家。
　　现场报道：
　　超市、农贸市场的黄瓜多产自本地
　　多数市民对该事件并不知晓
　　5月31日，记者走访各大超市、农贸市场调查得知：农贸市场基本以本地黄瓜销售为主。超市卖的黄瓜部分是从寿光、广饶进货，并没有进口黄瓜。销售的荷兰水果黄瓜也只是引进的品种，种植还在国内。
　　记者在走访中连续询问了十几位市民，多数市民表示对“毒黄瓜”一事并不知情。
　　“我觉得并不影响我买黄瓜，知道这个事以后多注意就行了。多洗几遍应该没问题。”市民唐先生说。
　　“没听说有这个事呢！咱们这边估计传不过来吧！”前来购买黄瓜的从女士表示。
　　“黄瓜也有有毒的啦？”棋盘小区菜市场卖黄瓜的李先生听到后很惊讶，“还真没听说过这事，销售也没啥影响。你看这些黄瓜都是我自己大棚里种的，我们摘下来蹭吧蹭吧就吃，肯定没问题的。咱们现在不都倡导绿色种植吗，用的都是有机肥，灌溉也都是地下水。记者同志啊，你可能好好给我们澄清澄清，不然估计这黄瓜也不好卖了！”李先生有些担忧地表示。
　　专家说法：
　　省农科院蔬菜研究所：
　　我国基本无进口黄瓜
　　很多人奇怪，小小的黄瓜怎么会引起这么多人死亡？一些济南市民问，我们平时购买的黄瓜会不会也有问题呢？山东省农科院蔬菜研究所孙小镭在接受记者采访时说，我国是黄瓜出口大国，基本无进口黄瓜。市场上的黄瓜多为国产品种，都是周边菜农种植的密刺黄瓜，跟德国此次报道的黄瓜品种有本质的区别。问题的关键不是黄瓜的品种，黄瓜自身是没有问题的，不会带有病菌。德国携带病毒的黄瓜极有可能是生产过程中感染了病菌。
　　黄瓜本身无“毒” 无需紧张
　　据报道，位于瑞典首都斯德哥尔摩的“欧洲疾病预防管制中心”表示，产自西班牙的黄瓜可能是出血性大肠杆菌的感染源之一。大肠杆菌通常与人和动物的粪便联系在一起。分析称有可能是粪便污染了西班牙灌溉庄稼和蔬菜地的水源，进而使得相关的果蔬“藏毒”。
　　对此，山东省农科院蔬菜研究所孙小镭教授表示，有关“粪便污染”的说法是错误的。“我种了三十多年黄瓜，从来都没听过有‘毒黄瓜’。‘毒黄瓜’本身就是不正确的一种说法。如果说是粪便感染的话，那所有的种植蔬菜都会受到感染，而不仅仅是黄瓜的问题。现在我们农民都会用大粪施肥，但从未发生过问题。我们经常使用的有机肥也都是粪便和燃烧的秸秆。这个受污染的黄瓜无必然联系。欧洲人喜欢食用加工以后的食品，这次黄瓜问题也很有可能是在加工、包装过程中感染了病菌。”孙小镭表示，“我国居民以生食黄瓜为主，只要洗干净或者炒熟了，不会有什么问题。可以放心食用，完全不需要这么紧张。”
　　山东省疾病预防控制中心：
　　溶血性尿毒症候群是啥病？
　　专家：这是大肠杆菌引起的肠道传染病
　　这次德国黄瓜事件爆发后，很多市民第一次知道“溶血性尿毒症候群”这个病。记者就此事采访了山东省疾病预防控制中心细菌性传染病防治所所长毕振旺。
　　毕所长告诉记者，这是大肠杆菌引起的肠道传染病，我国每年对该细菌都有严密监测。“这个传染病很凶险，得了之后容易发生肾衰，严重可致死亡。该病主要是由大肠杆菌O157引起的，也有一部分是由肠道疾病比如伤寒引起。得了该病的患者，会有腹泻等症状，严重肾衰，最后死于多脏器衰竭。临床上治疗也比较棘手，由于该病菌对抗菌素有耐药性，如果医生一看是腹泻就按照平时经验滥开抗菌素，不仅无效，还会加重病情，诱发急性肾功能衰竭等严重后果。”
　　“不过市民完全没有必要紧张。这个病源虽然早就存在，但我从来没有见过这个病，医院也没有收治过这样的病人。只是上世纪90年代，该病曾经在日本爆发过。济南并没有这种病源，从外面传来的可能性也不大。并且该病毒一直在我省疾病预防控制的监测范围内。”
　　提醒：夏季消化道疾病高发 市民饮食要注意
　　毕所长同时提醒市民夏季生吃的食品比较多，也是痢疾、各类食物中毒现象发生的高峰期，市民尤其要注意饮食卫生，尽量吃熟食，少吃沙拉、不吃路边小摊快餐等。“大肠杆菌加热后就会被杀死，因此市民应该尽量不要生吃蔬菜；如果要生吃食品，一定要保证食品的的清洁程度，在清洗完之后可以用开水处理一下。同时，还要注意勤洗手，时刻保持口腔卫生，以预防消化道疾病的侵袭。”

大师

专家建议去市场买瓜时先看看还带花的不要买、太大、太直身的不要买，都是采用激素类化肥种植的。

时刻爰你

大师 发表于 2011-5-31 23:11
专家建议去市场买瓜时先看看还带花的不要买、太大、太直身的不要买，都是采用激素类化肥种植的。

好建议

潘州子陵

食品安全也波及历来重视环保卫生的西方世界哪。
某些粪粪以后也别尽找国内来说事了。

时刻爰你

潘州子陵 发表于 2011-6-1 13:39
食品安全也波及历来重视环保卫生的西方世界哪。
某些粪粪以后也别尽找国内来说事了。

世界之痛

良好

最新说法，好像现在都无法确认是什么带菌，据闻确认不是黄瓜带的了（黄瓜是带菌，但带的菌不是那种致病菌）
现在是扑朔迷离