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[【论道】] 教您把“君”泡到家

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发表于 2014-8-11 09:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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当你爱上茶,备器洁具都是快乐。【竹君】冲泡需把握好其中几个要点,雨林古茶坊首出教程,教您把“君”泡到家。




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 楼主| 发表于 2014-8-11 09:39 | 显示全部楼层

第一步:撬茶

茶针用力方向与【竹君】垂直,尽量保证完整撬下,呈现一个完整小圆锭。

由于【竹君】选料“一芽二叶”高标准,嫩度较高,撬茶过碎会导致茶叶不耐泡,滋味发散不均,影响品质。


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第二步:赏茶【竹君】投茶9g为宜(雨林古茶坊大号盖碗);
撬下的【竹君】轻覆迷人竹衣,竹香茶香混合,轻盈散发。


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第三步:温器


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第四步:投茶


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第五步:注汤高温冲泡,定点注水,定点出汤。真正古树,耐高温,喜高温,助其香味发散。

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第六步:候汤


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第七步:出汤【竹君】醒茶时间不宜过长,待条索将展即出汤;
由于【竹君】用料与工艺的特殊性,醒茶时间过长会过早的失去竹叶清香。后续冲泡,【竹君】以“快进快出”方式为宜。


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第八步:分汤


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第九步:奉茶


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第十步:赏【竹君】叶底


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泡“君”小贴士:尽量掌握每一泡出汤时间,让口感均衡,不出现大起大落,没有捷径,只有经验掌握。高温冲泡,真正古树,不惧高温,沸水注入有助其香发散。根据器皿不同,投茶量可做适当调整,总体来说,【竹君】投茶量略多于雨林古茶坊其他产品。
【竹君】被您泡到家,竹香茶香完美融合,鲜甜竹汁浸润古树茶汤,鲜爽从舌尖向两颊荡开。


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发表于 2014-8-11 10:23 | 显示全部楼层
哈哈
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灌水天才勋章

发表于 2014-8-11 22:55 | 显示全部楼层
很好 茶香不香
吹水不用钱,一吹一分田
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