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本帖最后由 爱吃貓dē魚 于 2015-4-21 11:09 编辑
如今，市面上各种品牌的矿泉水、纯净水数量非常多，矿泉水一般都会标注自己含有多种人体必需的矿物质，喝了有益身心，而纯净水则声称自己不含任何杂质，够干净，够健康。那么，这些水和平时家里烧开后的自来水相比，真的更营养、更有利于健康吗？
矿泉水与白开水矿物质含量相仿 记者在超市里分别选取了两种矿泉水，两种纯净水，随后又在一处办公场所和一个居民小区分别取了两份自来水水样烧开。然后把所有水样，送到具有中国实验室国家认可资质的北京市理化分析测试中心，对饮用水中常见的钙、钾、镁、钠、锶五种元素进行含量检测，这也是人体所需要的五种矿物质。 从北京市理化分析测试中心张梅博士对6种（瓶）水的检测结果来看，三种水中，纯净水（两瓶）五种元素的含量相对较低，矿泉水（两瓶）和自来水（两瓶）的五种元素含量相对较高。而从对五种元素的检验结果来看，纯净水的矿物质含量最低，而矿泉水与白开水相比，只能用不相上下来形容。
营养专家：普通人无需专门补充矿物质 首都医科大学附属朝阳医院营养科主任贾凯，从事医学和营养工作近20年，他说，水并不是人体所需矿物质的唯一来源。人体对矿物质的需求量是比较低的，各种矿物质和微量元素广泛存在于各种食物，比如谷物豆类以及水果蔬菜和坚果。只要做到平衡膳食，正常合理地饮食，摄入的矿物质是完全可以满足需求的。只有因特殊原因，需要补充某种元素的人，才应该在医生监督下加强某方面矿物质的摄入。 专家推荐：最佳饮料是白开水
贾凯还表示：“矿泉水或矿物质水，都是在普通的水里额外地添加了一部分矿物质，或者是天然的水里头，矿物质含量比较丰富。这和自来水烧开相比，没有明显区别，对人体每天的需求量来讲，并没有明确优势。而我们推荐的，最佳的饮料就是白开水（烧开的自来水）。”
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发表于 2015-4-21 11:07
