《参芪鸽肉汤+栗子焖鸡》-一鸽胜九鸡，女性养血滋补！

龙猫

本汤适宜女性养血滋补。古话说"一鸽胜九鸡"，鸽子的营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。这款汤也是孕妇养胎汤，特别适合孕晚期的营养要求，此时的胎儿体重增长加快，孕妇体内储存足够的营养，利于为分娩做好准备。

一、《参芪鸽肉汤》
食材：鸽子一个、党参黄芪5￥、山药半根、枸杞和姜少许
秘诀：
1、鸽子一只切成6份，洗净后放入炖盅内，放入适量的清水，放入党参和黄芪、姜、枸杞。
2、加盖旺火至烧开后，再转文火煲1个半小时。小贴士：可加山药，不建议加淮山，淮山炖久了会发酸，也不好吃。山药的话炖好了就特别粉，而且不会有那种酸味，市场也有不少新鲜的山药哦。
功效：
1、鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
2、党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。
3、黄芪味甘微温，健脾补中，长期服用黄芪能增强人体的免疫功能。强身健体,恢复体力,对病弱体虚的老年人有很好的滋补作用,无毒副作用。

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《栗子焖鸡》
食材：板栗2-3￥、鸡肉5￥、青椒一个、姜片适量、花雕、油盐。
秘诀：
1、板栗洗净放入饭里面蒸熟，剥壳备用。
2、姜片出油，鸡肉用生粉抓匀，放入锅里煎至熟，再加花雕焖一会儿。
3、放入栗子加水焖20-30分钟，最后加青椒一起爆炒，加点盐起锅。

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