纳帕谷葡萄酒产业奠基人彼特 蒙大维逝世

致我们逝去的梦

在刚刚过去的周末，纳帕谷葡萄酒产业的奠基人之一彼特·蒙大维（Peter Mondavi）在加州圣海伦纳的家中去世，享年101岁。他生前经营蒙大维家族旗下的查尔斯－库克酒庄（Charles Krug Winery）达半个世纪之久。

纳帕谷葡萄酒产业奠基人彼特 蒙大维逝世

彼特·蒙大维曾和他的自家兄弟罗伯特·蒙大维闹崩，并导致罗伯特离开查尔斯·库克酒庄转而进行自己的酿酒事业。罗伯特同样也是加州纳帕谷葡萄酒的奠基人之一。他们兄弟俩对于酿酒事业的专注使得蒙大维家族声名远播。
彼特的父母在1943年购买了历史悠久的查尔斯·库克酒庄，这也拉开了蒙大维家族葡萄酒生涯的序幕。查尔斯·库克酒庄是纳帕的第一个酒庄，始建于1861年，由当时的普鲁士移民建立而成。彼特一直和其家族共同经营这家酒厂，直到1976年母亲逝世，彼特正式接任这家酒厂的主席兼CEO。

纳帕谷葡萄酒产业奠基人彼特 蒙大维逝世

查尔斯·库克酒庄酿造的葡萄酒是高品质的代名词。彼特引进的新技术为纳帕谷带来了许多惊喜。他采用了冷发酵技术使得白葡萄酒口感更加脆爽，果香味也更浓。在彼特的坚持下，查尔斯·库克酒庄开始采用法国橡木桶陈酿，他是第一个有这种主张的人。由于良好的反响，这种陈酿方式现今在纳帕谷随处可见。同时，他也和其他人一起推动了加利洛（Carneros）地区霞多丽和黑皮诺的种植。
彼特·蒙大维把他的一生都奉献在了家族生意上。在他晚年时，有人曾问他最引以为豪的成就，他说：“我最自豪的，莫过于从未放松对家族酒厂品质的把控。如果可以的话，我希望告诉我的父亲，即使是在最困难的年份，我也竭尽全力做到了最好。不忘初心，全力向前。”
彼特·蒙大维生平
1914年11月8日，彼特·蒙大维出生在美国北部的明尼苏达州。他的父母从意大利来到美国，是第一代移民。他的母亲罗莎（Rosa）为意大利的矿工提供寄宿而他的父亲切萨雷（Cesara）则经营着一家酒馆和一家杂货店。小时候，他就有不少跑到加州帮邻居买葡萄酿酒的经历。在1922年，他们一家人搬到了加州洛代（Lodi）地区。
彼特·蒙大维的酿酒生涯要从小时候帮着父母钉装葡萄用的集装箱说起。1938年，他获得了斯坦福大学的经济学学位。但是由于一直怀揣着一个有关葡萄酒的梦想，他又跑到加州伯克利大学专门学习了葡萄酒酿造。第二次世界大战期间，由于要服役，他的学习生涯被阻断了。1946年，他回到祖国，正式开始了他的酿酒事业。
彼特·蒙大维对于加州酿酒业的影响是不容置疑的。1986年，纳帕葡萄酒商业协会授予了他“纳帕谷12位传奇人物”之一；2002年，他作为加州葡萄酒开拓者登上Wine Spector的杂志封面；2009年，他被加州博览会授予终身成就奖；2011年，在他的97岁生日上，加州州长杰里·布朗（Jerry Brown）给与了他极高的赞誉，为查尔斯·库克酒庄的优质出品和他对于酿酒工业的推动作用表示了感谢，同时，国会也对他表示了称赞。2012年，因他在冷发酵与无菌过滤技术发面作出的贡献，他也被选入了“美国葡萄酒名人堂”，在得知获奖时，彼特说，“我要与我的父母共享这个奖。”

纳帕谷葡萄酒产业奠基人彼特 蒙大维逝世

在彼特·蒙大维死后，将由他的女儿锡耶纳（Siena）和儿子马克（Marc）、彼特（Peter）接手家族生意。除此之外，他还有9个孙子（女）和2个曾孙子（女）。
原文来自：Decanter
RVF新媒体编译

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