新会陈皮“国标”正研究制定中

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原标题：新会陈皮“国标”正研究制定中
《广州日报》报道推动广东新会陈皮研究院成立
“我看到你们《广州日报》关于新会柑肉缺乏利用，被浪费掉的新闻报道，觉得这么好的东西浪费了太可惜了，应该研究怎么利用这些资源。”在昨天举行的广东新会陈皮产业发展研讨会暨广东新会陈皮研究院揭牌仪式上，中国工程院院士、华南理工大学教授陈克复告诉记者，“这次成立广东新会陈皮研究院，要感谢你们帮了新会陈皮产业一个大忙。”
昨天上午，广东新会陈皮研究院在江门新会区新会陈皮村正式挂牌成立，该研究院将主要研究怎么对新会柑、新会陈皮等资源进行全利用的问题以及怎么提高技术水平，来推动新会陈皮产业科学健康可持续发展。
广东省农业科学院党委书记廖森泰在仪式上表示，新会陈皮近几年热起来了，但是，新会陈皮功效的原理是什么，在产业做起来后，怎么标准化种植、储藏，陈皮副产物柑肉怎么深加工等，这些需要进行科学研究，避免陈皮产业的泡沫化；而广东新会陈皮研究院的成立就是为了这个目的。
出席会议的中国工程院院士、华南理工大学教授陈克复告诉记者，去年新会柑上市时，《广州日报》曾对新会柑肉现状进行报道，“我比较了解新会陈皮，觉得这些柑肉太浪费了，也污染环境，如何把它们利用起来，非常必要。”他说，“有必要推动陈皮产业的发展，研究院成立后，一要研究怎么全利用资源的问题；二是怎么提高传统产业的技术水平，来推动传统产业的发展。”
科技部农村科技司巡视员王喆在会议上表示，新会陈皮的研究开发利用经历过三代，第一代是只知道吃了好，第二代是知道有作用，第三代就是现在，要对它的结构进行研究，要知道它的真正利用价值在哪里，还有什么价值没有发掘出来，这是研究院要发挥的作用。
记者从会议上获悉，相关方面目前正在研究制定新会陈皮的国家标准，“这将有利于新会陈皮走向全国。”湖南省农业科学院副院长单杨博士告诉记者，“目前还在研究中。”

新会陈皮“国标”正研究制定中