“检疫合格”章竟想盖就盖

柠檬初夏

原标题：“检疫合格”章竟想盖就盖
事发桥头镇盛景禽畜市场内的屠宰场监管机构表示将安排核查

“检疫合格”章竟想盖就盖

屠宰场内景。

“检疫合格”章竟想盖就盖

屠宰场工人拿着“检验检疫合格”的章（红圈所示），在杀好的羊肉上拉了一长条的印。
天气渐冷，火锅又热，羊肉再走俏。然而，从屠宰场里出来、打着检验检疫合格标志的羊肉，是不是就一定可以放心食用呢？昨天凌晨，记者暗访发现，在桥头镇盛景禽畜市场内的屠宰场，动物检验检疫形同虚设。
按照规定，要屠宰的羊必须至少在屠宰前6小时送进场进行尿检，但记者暗访时发现，凌晨1时送来的4只羊，竟然直接就屠宰了，根本没有进行检验检疫。
按照动物检疫管理办法，对屠宰好的羊，工作人员要现场查看之后才能在羊肉上加盖检验检疫合格标志，但暗访时记者看到，“检验检疫合格章”就放在屠宰场里，谁想盖就盖。
现场1
“合格章你想拉几条就拉几条”
桥头镇盛景禽畜市场是当地最为出名的“三鸟市场”，天气转凉，这个市场内开设的屠宰场生意火爆。“现在差不多每天要杀700只羊。”市场的场长姚先生说。“多的时候每天能杀1000只羊。”一名工人则说。
从这个屠宰场出来的羊肉，近的送往东莞各个镇街的菜市场、农庄、羊庄，远一点的送往惠州、深圳。“这两年送去深圳的特别多。”一名在盛景禽畜市场做生意的档主说，“有人专门从深圳拉羊过来这边杀。”
“这家屠宰场对羊肉的检验检疫是走过场。”接到知情人的这个举报后，昨天凌晨1时，记者守在市场内，跟随一辆深圳牌照的皮卡进入屠宰场。皮卡上有4只羊，皮卡上的李先生说，这4只羊是他刚从深圳拉过来的。
屠宰场的工人把4只羊卸下车后，非常熟练地便宰杀了。不一会儿，屠宰场的一个工人拿着“检验检疫合格”的章过来，在杀好的羊肉上拉了一长条的印。“帮我把另外两只上也打上印。”李老板说。工人回答：“可以，你想拉几条章就拉几条，反正又不要钱。”
李先生原本还想找屠宰场要“屠宰出场单”，有了这张出场单和检验检疫合格证明，羊肉才能放心大胆地拿去市场卖，不过，工人告诉他“来晚了，单用完了”。李先生说，之前他也是这样来杀羊，“单随便开的”。
半夜的盛景禽畜市场依然忙碌，看见记者乘坐的车辆进出，市场的保安显得很警惕，不但上前盘问，还把车牌号用手机拍下来。
在市场大门口，“中国动物卫生监督”牌子下面办公室的灯还亮着，3个年纪较大的男子坐在里面聊着天。

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