冰葡萄采摘季 2016集安鸭绿江河谷冰葡萄酒节正式开幕

前列腺记者 · 发表于 2016-12-9 10:21

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12月8日，2016集安鸭绿江河谷冰葡萄酒节正式开幕，鸭绿江河谷的冰葡萄也到了丰收之际。

结冰的北冰红葡萄园
上午，上百位葡萄酒相关专家、酒企负责人及媒体前往鸭江谷酒庄进行冰葡萄采摘体验，观摩冰葡萄酒分选压榨，并品尝冰葡萄汁、冰葡萄酒。

冰葡萄采摘季 2016集安鸭绿江河谷冰葡萄酒节正式开幕

结冰的北冰红
鸭绿江河谷的冰葡萄酒采用山葡萄“北冰红”酿制。中国农业大学教授段长青表示，北冰红是山葡萄和欧亚种杂交的葡萄品种，具有山葡萄和欧亚种的共同优点，具有优质的色泽和芳香，而且是唯一一个用作酿造冰红葡萄酒的品种。

冰葡萄采摘季 2016集安鸭绿江河谷冰葡萄酒节正式开幕

中国农业大学教授段长青
北冰红极其抗寒，在鸭绿江河谷产区冬季不需要埋土防寒，为优化栽培方式提供了条件。

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冰葡萄筛选
目前，集安鸭绿江河谷产区山葡萄种植面积2万亩，适合酿造冰酒的北冰红5000亩。集安市将葡萄酒产业作为特色优势产业大力培育，预计未来发展冰葡萄2万亩，建设酒庄30个，把集安鸭绿江河谷打造成中国山葡萄冰酒顶级产区。

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鸭江谷酒庄

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皇上驾到 · 发表于 2016-12-9 10:29

不错的东西持续关注

中国合伙人 · 发表于 2016-12-9 10:30

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专业插楼党 · 发表于 2016-12-9 10:32

支持你一下下。。

供猪栏的房奴 · 发表于 2016-12-9 10:33

好帖，有才

咒语很灵 · 发表于 2016-12-9 10:45

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大妈级别 · 发表于 2016-12-9 10:48

我是来收集资料滴...

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