昨天“茂名大讲堂”专家讲营养与健康

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　　茂名晚报记者 岑稳 摄
　　6日下午，南方医科大学基础医学院副教授，健康管理师殷志新做客"茂名大讲堂"第120讲，以"营养健康强身防病"为题，把健康的理念带给现场听众，让人受益匪浅。
　　当天，天公不作美，下起了冷雨，但这并不影响市民前往"茂名大讲堂"聆听专家的真知灼见，与专家面对面交流，获取更多成长智慧，促进自我进步与发展。现场听众梁先生表示，专家所讲的饮食、运动等方面的建议都非常具有现实指导意义，在以后生活中他将会加强注意，在饮食的各方面做足健康保障，使自己身心健康度过每一天。
　　在讲座中，殷志新分析了慢病的危害，剖析慢病的病因，详细讲解了控制膳食预防疾病，并分享了运动健康的理念，希望人人都能用营养膳食守护健康，达至强身防病，收获幸福。在膳食控制环节，他对谷类、豆类、蔬菜水果、禽畜鱼肉类、蛋类等多个种类食物的营养成分进行了分析，提醒大家膳食既要健康又要能满足人体的营养需求、预防控制肥胖的发生。
　　他纠正人们"喝凉水也会肥"的看法，指出"能量不会凭空而来，一定是吃进去的，也不会凭空消失，一定要通过自身代谢、工作或运动消耗掉"。他提供了13种减肥方法，并给出了减肥饮食策略。他说，"减肥不能单依靠节食，要运动锻炼，训练肌肉消耗脂肪"，建议选择低血糖指数食物、控制主食的量，适当增加蛋白质摄入，肉类多白肉少红肉、蔬菜越多越好，还要保证充足睡眠、每天30分钟以上有氧运动等等。
　　此外，对于大众来说，要想保证饮食健康还应少酒少糖少盐，可多喝茶。而运动锻炼对寿命和生活质量的影响是显而易见的，运动有预防疾病、肥胖，提高工作效率，改善睡眠、提高抵抗力，延长寿命等好处，他建议人们应动起来，"管住口"的同时，要"迈开脚"加强锻炼。
　　他还提醒人们选择保健品"一定要加倍小心"。过分信赖保健品并不可取。如一些减肥保健品常非法添加不利于健康的成分；保健酒或添加"伟哥"；有的降糖保健品非法添加药物，食用后会出现不良后果等。
　　殷志新向市民讲授营养健康强身防病的相关知识。
　　茂名晚报记者 冯小飞

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