《中国月饼名城·茂名》营养食品研究院专家座谈会及揭牌仪式在化州海龙阁举行

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    2019年8月3日下午，《中国月饼名城·茂名》营养食品研究院专家座谈会及揭牌仪式在化州海龙阁隆重举行。

　当天，海龙阁食品有限公司董事长戴国荣先生带队参观海龙阁生产车间并作介绍，海龙阁投入使用的厂房，按食品安全生产的现代化、标准化、规范化进行建造，先进的生产设备、严格的质量监控体系、科学化的管理模式、机械化的流水线作业、具有实力的人才梯队及优美环境，为企业追求“更高、更强”奠定了坚实的基础。为了使顾客能够获得品质优良的月饼，海龙阁本着上乘原料、精湛工艺、卫生要求的原则，从原料采购、精选、炒制、成型、烘烤到包装，每一个制作流程均实施周密的质量管控，力求精益求精，保证产品质量安全。

　随后，《中国月饼名城·茂名》营养食品研究院专家座谈会召开。各位专家在座谈会上各抒己见，围绕茂名月饼事业的发展建言献策，提出了不少新颖、有建设性和可操作性的意见建议。

　据了解，《中国月饼名城·茂名》营养食品研究院由茂名市食品行业协会、广东省农科院蚕业与农产品加工研究所、茂名职业技术学院、茂名市食品药品检验所、广东海龙阁饼业有限公司共同组成。研究院工作领导小组由5名成员组成，组长：茂名市食品行业协会秘书长蔡活，副组长：广东省农业科学院副院长张名位、茂名职业技术学院食品教研室主任张榕欣、茂名市食品药品检验所所长杨飞、广东海龙阁饼业有限公司董事长戴国荣。

　专家组人员组成——首席专家：广东省现代农业产业技术体系创新团队首席专家，广东省农业科学院一级学科带头人，广东省农业科学院副院长张名位。专家顾问：中国焙烤食品糖制品工业协会专家顾问委员会委员，中华文化促进会糕饼文化委员会副会长张鉴。 专家队伍由池建伟、魏振承、张瑞芬、刘磊、邓媛元等30名成员组成。

　而《中国月饼名城·茂名》营养食品研究院的主要工作流程是：（一）、工作领导小组负责研究院日常工作，协调各部门的关系。（二）、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所及茂名职业技术学院各自利用设备和人员进行科研。（三）丶广东海龙阁饼业有限公司对科研成果进行实验性生产（出样本）。（四）、茂名市食品药品检验所对初试样本进行检验，得出数据。（五）、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所及茂名职业技术学院联合茂名市食品药品检验所对数据进行分析、研究，再调整得出最科学、最健康、最具特色的《中国月饼名城·茂名》月饼的标准及研究出适合当代人需求的月饼新品种。（六）、研究院另外的任务就是利用茂名市农副产品、海产品、罗非鱼等特色食品进行科学研究，做强做大我市特色食品产业。

　座谈会结束后，海龙阁食品有限公司董事长戴国荣先生与各位专家共同揭牌。

　海以其博大，纳百川而成其浩瀚；山以其厚重，历沧桑而为之雄浑。海龙阁正以山的浑厚、海的广博，本着“处处以人为本”的服务理念，致力于成为食品加工流通行业的领导者，为客户创造价值，提供安全、营养、健康食品，改善人类生活品质。