明白：中西式餐饮店加盟小编分享牛排做法以及牛排的营养价值

小李藏刀

1牛排的做法有很多种，中西式餐饮店加盟小编给大家说说牛排的做法和牛排的营养价值在此之前，犇腾牛排加盟的行情也在一度飙升，引起了广泛投资者的关注。

(1)将牛排切成10克重的小块，用刀将牛排一块一块地煎成1寸半直径的圆片，然后用刀将其切成几块，然后将肉切成圆形，将牛排一块一块地放入用葱汁和酒制成的卤汁中，取出腌制5分钟，然后用鸡蛋拖； (2)下热油锅两面煎成金色，煮上辣酱油和番茄酱，翻几下出锅，配上瓜片、土豆条或生菜和番茄片。 2牛排的营养价值 通常我们吃的那种牛排是欧式的，美式牛排更适合人的胃口。它不仅数量大，而且配菜丰富。 在美国的SH（牛排馆，一家专门吃牛排的餐厅），菜单上的牛排是单点的。它将牛肉分为不同的部分，并有不同的称。客人可以根据自己的喜好选择肉的部分。这道配菜也需要单点，如菠菜、蘑菇、沙拉、炸薯条等。上菜时，每个人都想要的牛排放在自己面前，配菜放在中间，你可以分开吃。这很像吃菜的方式，牛排的数量也很大。喜欢肉的人绝对可以吃得满意。 这种牛排大餐通常可以在家里做。如果邀请朋友吃饭，做这样的饭菜，会比餐厅的气氛更温馨。 炸牛排：首先，锅应该很热。这样，当牛排放入锅中时，高温会迅速密封肉的表面，并将美味的汁液留在里面。油炸牛排可以使用植物油或油。因为它不是油炸的，所以不需要太多的油。只要薄一层。 牛排一般分为熟、五熟、七熟和全熟，取决于油炸的时间长短。比较后加入盐和黑胡椒粉(之后加入盐，因为如果先加入，肉里的汁液会被吸出来，影响肉的新鲜度)。 另一种方法是先腌制牛肉，然后油炸。将大蒜、姜、半碗酱油、半杯红酒、一点蜂蜜、一点胡椒粉和黑胡椒混合成汁，将牛排腌制约2小时。如果你有时间提前准备，你可以把牛排浸泡在果汁里，用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做。效果会更好。