老乡鸡用价格亲民化破局中式快餐“性价比困局”

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　　当下，餐饮行业竞争愈发激烈，数字化、产业链、创新能力成为破局关键。在此背景下，中式快餐品牌老乡鸡以创新能力和全产业链布局走出独特路径，为消费者提供高性价比又有质量保证的餐饮选择，引发行业关注。

　　兼顾创新和品质，亲民中见匠心​

　　与盲目卷入低价战争的品牌不同，老乡鸡的价格体系始终与品质深度绑定。其单品价格聚焦大众消费能力区间，在品质上丝毫不作妥协，又贴合主流消费群体对“实惠”的期待。

　　为持续激活消费需求，老乡鸡坚持“月月上新”，每月推出2—3款涵盖时令蔬菜、特色小吃等新品。近期上线的麻辣小龙虾尾、五指毛桃鸡汤等均以亲民价格面市，在满足新鲜感的同时，守住性价比底线。日常优惠活动则更显精准：会员日的单品折扣与免费鸡腿、针对不同人数需求的套餐组合，均以“让利不降级”为原则，让消费者在获得实惠的同时，感受到品牌对品质与服务的坚守。

　　供应链筑壁垒，产品品质见真章

　　老乡鸡的亲民价格得以落地，离不开强大供应链体系的支撑。依托在安徽等地布局的自有养殖基地与中央厨房，品牌实现了从食材源头到终端门店的全链条把控。以核心食材鸡肉为例，自有基地可稳定供应优质肉鸡，保障了产品品质的稳定性。

　　不仅如此，老乡鸡对食材的选择上也有着严格把控。就拿招牌菜肥西老母鸡汤来说，选用的是生长周期达180天的母鸡，从鸡的品种选育到养殖环境，都有一套严苛的标准。制作时，坚持慢火炖煮3小时以上，不添加过多调味料，只为呈现鸡汤最本真的鲜美。

　　如今，老乡鸡的门店已遍布全国1500多家，其价格亲民化策略不仅赢得了消费者的认可，更为中式快餐行业在激烈竞争中破局提供了有益借鉴。老乡鸡证明了只有将品质放在首位，才能让“性价比”真正成为企业可持续发展的竞争力。