蒸蟹记d

晓音

    最近几日，女儿总在晚餐桌上念诗：“又到秋风时，蟹肥正当时”。开始几次，以为女儿酷爱诗，食也不忘记来上几句。

     有点奇怪的是，女儿每次都吟这一句，且次次吟完都望定我。

    女儿念初三，已经不再是一句表扬或一颗棒棒糖能搪塞的小屁孩。但我仍然习惯性的想表扬这个吃饭也想着诗的中学生。

    却总是想不到合适的表扬辞。

     一是这诗中的蟹意象不美，再加上肥这个现代人很不爱的字，二是秋风不像春天般的温暖人心；三呢，感觉这诗歌虽然不诗情画意，却很耳熟。

    又过几日，女儿再吟此诗，见我仍是很茫然的样子，忍不住提示：老妈，你想想……我问：想什么？女儿曰：去年这个时候你是不是买大闸蟹回来蒸了？！

    原来如此。

    下午抽空去市场，找到原来卖大闸蟹的档口，却无蟹。问。答：今年没上市呢。再问。再答：过了10.1来就差不多了。

    想想这阵女儿反复吟诗的样子，然后再去别的档口转了一圈。买到3只被店主五花大绑的肉蟹。

    回到家中，放进水池。想先除去肉蟹身体上千缠百绕的绳子。没想到刚解开一只，右手食指便给一蟹钳死。疼痛即刻入心。然后尖叫，再尖叫……也许是我的尖叫太渗人，蟹丢下自己的右钳拼命跳回水池。蟹钳离开了身体却仍然死钳我的食指。

    再尖叫，用左手奋力去扯蟹断下的蟹钳，却怎么也使不上劲。

    食指疼到麻木，我知道蟹会钳人，但没想到有这么痛，且还咬住放。那时，我甚至想到要用刀背去砸自己的手了。

   无奈，再在疼痛中努力把左手拇指和食指拼力挤进钳缝，再用力往两边使劲，钳终于被我扯下。

   然后是一阵冷水镇痛，再抹红花油，好一阵忙碌之后，捏着被钳得发紫的食指再去望水池里的蟹，见断臂那只还用仅存的那只钳朝我凶巴巴的挥舞，另外一只不知道什么时候自己松了绑的蟹也高举双钳"卡、卡、卡“的朝我示威。

    我感觉后背发紧！

    但是蟹还是要煮，任由它们在水池里闹腾，不知道会发生什么更可怕的事。

    于是找来汤勺，先反扣着其中一只蟹，然后用锅铲和汤勺交替着移动，慢慢把蟹移到蒸锅里，以迅雷不及掩耳之势盖上锅盖，然后再反复两次汤勺和锅铲的交替移动，终于把三只蟹放进蒸锅里。

    女儿放学回家，见盘子里蟹，终于不再吟让我耳朵起茧的”又到秋风时，蟹肥正当时“但是我的耳朵里，蟹挥舞的钳声却不绝于耳。我小心翼翼拿起一只被蒸成红色的蟹钳，心里却发怵。怕它再给我来一下……

    晚餐过后，蟹变成了一堆细碎的壳。在收拾餐台的时候，我被蟹钳伤的手仍然很疼。
   
   

肥仔小天

屈指算下八字  是该吃蟹了

中国制造

吃螃蟹，那是一种悠闲生活的享受~~~

精雕细“啄”~~才会有好滋味哦~~~

当然，最好能有一小壶温热的女儿红~~~那~~~胜是神仙了~！

许荣波

到饭店吃，不用自己下厨，省事多了，不过，钱包缩水得厉害！{:soso_e113:}

和鑫

肥美味鲜。

打金佬

好滋味

澧军后裔

主席的生活越来越有情趣啦！

晓音

中国制造 发表于 2013-9-24 04:35
吃螃蟹，那是一种悠闲生活的享受~~~

精雕细“啄”~~才会有好滋味哦~~~

唉。。。想想被钳的滋味都不敢再收拾这小东西了

小珍朱

好文好图片，引人垂涎欲滴啊！小小痛一下也值了。{:soso_e179:}

叶夜星

楚楚，我错了，9月15那晚我应该弄一碟花蟹的。。。

老师，下次买蟹，邀请我去当大厨哦，它敢钳我，我一口咬它。