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[【美食评论】] 烤羊腿

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发表于 2013-12-4 23:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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选料精细,羊腿提前腌制、烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦里嫩

营养分析
1、羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;

2、羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

适用人群
一般人群均可食用
1、适宜体虚胃寒者;
2、发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

制作指导
1、煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味;
2、吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉;
3、羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。

烤羊排 - 食疗作用
味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;
温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;
温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;
补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。



好吃东西,介绍给朋友品尝才是真的。
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 楼主| 发表于 2013-12-4 23:40 | 显示全部楼层
dMwUfk0sCgAA&bo=gAJVAwAAAAABAPM!&rf=photoDetail.jpg 青青蒙缘碳烤羊腿的炉是特制的哦,把羊腿或者羊排插在叉子上,再放在烤炉里面,滚动式的,这样烤出来的羊腿或者羊排又不会焦,而且都是烤得刚刚好,吃起来又不会觉得太干,也不会太湿,再加上孜然粉或者辣椒粉,那味道真是好极了。想要吃不,地点是:茂名市开发区天桥路81-82号(维健羽毛球馆旁)。找阿成,现在可是有八折优惠的哦。冬天吃羊,暖洋洋,温补。
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大茂观影团

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发表于 2013-12-5 00:04 | 显示全部楼层
{:soso_e102:}
我是一个快乐的肥仔http://cache.soso.com/img/img/e113.gif

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发表于 2013-12-5 00:57 | 显示全部楼层
{:soso_e178:}
我主营:防水、瓷砖胶、填缝剂,墙漆,腻子粉。承接:防水,补漏,隔热工程。欢迎联系13727732151云姐

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发表于 2013-12-5 07:05 | 显示全部楼层
挺好挺好。
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发表于 2013-12-5 08:32 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}
请关注我的新浪微博@义工回眸一笑,欢迎互粉。回眸一笑还可以互相粉微信

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发表于 2013-12-5 08:35 | 显示全部楼层
{:soso_e113:}
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发表于 2013-12-5 09:42 | 显示全部楼层
好大的吸引力
与你一同走人生这条路,我希望能够是一辈子.

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发表于 2013-12-5 09:46 | 显示全部楼层
好生活,好享受
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