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楼主: 叶夜星

【原创长篇连载】我欲拿意淫乱茂名(只关注美食,女人,无关其他,或者这是小说)

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纯铜会员

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发表于 2013-10-7 15:09 | 显示全部楼层
星爷:拜读中、、、、、
爱上大茂名,喜当大猫友,吃喝玩乐事,天天乐开怀!
发表于 2013-10-7 15:16 | 显示全部楼层
好锋利的笔尖,偏爱这样的文字,比那些文绉绉的诗篇要让人舒服得多~~~
经得住多大的赞赏,就承受得住多大的诋毁

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眼镜客

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 楼主| 发表于 2013-10-7 15:25 | 显示全部楼层
                                                                     4、牛腩粉
      
      茂名的牛腩粉,有三大流派。

      一为广州和味流派,二为化州流派,三为根子流派。其实,茂名的牛腩粉,鼻祖还是玉林、北海,特别是北海的牛腩粉,其中用沙虫和猪大腿骨熬汤制成的牛腩粉,味道更甜香,这和螺蛳粉的原理类似,中国人善于在饮食上偷换概念,如猪肚包鸡,田螺煲鸡,鲍鱼煲鸡等,借另一种食材阐述自身的特点。往往,玉林、北海的牛腩粉最追求汤汁的清香,会在里边加入鱼丸。这种吃法却鲜在茂名的早餐店有发现。

       在茂名,最为普遍就是广州和味类,即在煮牛腩的时候加入八角去腥味,将牛腩煮熟透,次之的化州牛腩粉则炖出来的牛腩必须带嚼劲,抓一把河粉,放在沙漏上,再放进滚烫的开水煲里刷几下,便倒在碗里,加上一勺牛腩汁,再淋上熬好的牛骨汤,洒上葱花,再撒上几滴香油即成。相对而言,根子流派的牛腩粉,代表着高州人性格的讲究与执着。选取牛腩、牛筋等配以八角、陈皮、香叶等多种药材装在一个锅里长火慢炖,现卖现切,需要多少便切多少放到滚烫的牛肉汤里烫熟,讲究牛腩的鲜美和爽脆,有些类似北海风味。

       练小狱是高州人。高州人摆酒不收礼金,撕下一角全数奉还,这是一种自信。还有一种执着,甚至是偏执,一如G4的反腐斗争。

       自信、执着,甚至偏执,这就是练小狱的性格。

       她不吃麻古,不K粉,不砌长城,不玩翻摊,不纹身,不穿肚脐环。

        她常爆的粗口是“老娘丢距阿奶,死嗨开!”

       一如根子的牛腩粉,很爽脆。

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眼镜客

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 楼主| 发表于 2013-10-7 15:26 | 显示全部楼层

                                                                              5、狗肉

       《老男孩》一首歌,让这个城市的70后,都突然有了艺术的气质。老男人卡尔文,名字很西洋,本身就是时尚品牌Calvin Klein的抄袭。曾经的陶瓷城里的维多利亚开业之初,我还以为是卖内衣的,“维多利亚的秘密”,老男人卡尔文曾经跟我说过,在海南文昌,就有一具身材与脸蛋神似周慧敏情敌张茆的肉体上,被他发觉了她的秘密。
       “维多利亚的秘密”我听的多,见的也多,只是限于数码图片上而已。维多利亚夜总会与香港,与英女王,没有半毛钱的关系,至于与内衣,关系倒拉扯不清,DJ公主,气氛小妹的妙曼薄纱下,半遮半掩,倒不是真空的。至于老男人说当天开业见到了六叔在剪彩,貌似六叔的称号还是茂小胖起的。那时候,茂小胖还在深圳,拿着一份份保险合同,“哥,买一份吧。”
       茂小胖爱吃狗肉,圈子里的阿猫阿狗都知道。
       貌似茂名人,大凡经商的,对吃狗肉有所忌讳,唯有当官的,大吃特吃。号称会摸骨三少,参详茂小胖的面相后,“狗官。”这是他的盖棺定论。
      “狗官”茂小胖,其实很想当官。所以,他很爱吃狗肉。
      何为“狗官”,古时有一县官,甚爱狗。一日,在街上遇一流浪狗,此狗倒也乖巧,遇官便伏身摇尾。县官见之,顿生喜爱之心,将其带回府中,训之以拉车,追随左右。久之,县官见此狗非但拉车卖力,且善听使唤,生一念:众人皆言狗通人性,可分善恶,何不训之来办案。此后,凡遭狗咬之人,县官便断其有恶行。此狗见主人宠之,更是得意忘形,凡见不顺之人便扑咬之。一时全城之人视之如豺狼,皆避之。县官也为此得一美名,曰“狗官”。
      狗之善恶,在于其主之善恶;狗性取决于人性也。
       这个城市,曾经狗官当道,一如陈杨倪罗周。钟鼓桥头的狗肉档,现挑现杀,“杀一只狗比杀一只鸡还快”,这是狗摊主的信条。
       然而,这不是陈胜吴广时代,杀一个贪官,往往比杀上万条狗难。

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发表于 2013-10-7 15:27 | 显示全部楼层
原来有一班菊花团的,真好玩。
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发表于 2013-10-7 15:31 | 显示全部楼层
晒利
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发表于 2013-10-7 15:36 | 显示全部楼层
我要加入菊花团。

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又见马甲  详情 回复 发表于 2013-10-7 15:48
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发表于 2013-10-7 15:42 | 显示全部楼层
强悍
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 楼主| 发表于 2013-10-7 15:47 | 显示全部楼层
打铁佬 发表于 2013-10-7 15:02
星爷牛杂涮熟了吗?

在涮中

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据说老残牛请我五点半到,并说要顺便叼叼你,听说你摆他上台了,但我未见到摆在哪里。  详情 回复 发表于 2013-10-7 16:39

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眼镜客

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 楼主| 发表于 2013-10-7 15:48 | 显示全部楼层
菊花的春天 发表于 2013-10-7 15:36
我要加入菊花团。

又见马甲

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你是我偶像耶  详情 回复 发表于 2013-10-8 15:56
其实每个人都是马甲。  详情 回复 发表于 2013-10-7 16:43
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